桂花魚養殖過程中，要註意飼料。在繁殖期，為了吸收桂花魚的均衡營養，要餵各種飼料魚。在飼料的選擇上，以魚食的適口性為標準，大小要小但不要太大，讓大小桂花魚都能實時吃到自己需要的食物。另外，配種期間要註意投餵量，少量的鱗片也要接受。壹般每天投餵5 ~ 7次，冬季要增加投餵次數，即水溫低時，桂花魚的攝入量較少。如果餵得太多，會形成飼料廢物，池中會出現壹些無用的細菌。
養殖桂花魚時，壹定要選擇合適的養殖地點，地勢開闊、向陽通風、遠離人群、交通便利的池塘為宜。養殖前要把池塘裏的雜物清理幹凈，然後用生石灰消毒。還需要用漁網封住進水口和出水口。鴛鴦和魚的養殖也需要控制養殖密度，避免出現鴛鴦和魚互相競爭而死亡的現象。養殖密度應控制在每畝2000尾以內，魚苗選用健康免疫的鱖魚。
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