但是壹定要註意進食的適量，這樣才更有利於腸胃的吸收消化和健康。
黑芝麻本身屬於，壹種營養價值比較豐富的種子類食物。
黑芝麻性平、味甘，具有補肝腎、益精血、潤腸道的功效。
不但可以改善肝腎陰虛導致的周身不適，還可以促進腸道蠕動、改善便秘現象。
而從營養學的角度來講，黑芝麻中的氨基酸、dha都比較多，不但可以促進新陳代謝，還可以營養神經，
對於失眠多夢和記憶力減退現象有輔助治療功效。
1、黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。
2、黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分
3、黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用
4、黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，
可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，
在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。
5、壹般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之壹，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沈積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。