當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 秋葵炒肉好吃嗎

秋葵炒肉好吃嗎

好吃

秋葵炒肉可以說是比較好的壹種飲食搭配,因為秋葵營養價值高,而肉類也有利於補充蛋白質以及,人體所需要的各種營養物質如何制作,大家可以參考下面的介紹方法。

壹、清炒秋葵

『主料』黃秋葵250克

『輔料』精鹽、植物油、蔥末、香油、醬油

『制作』將速凍黃秋葵從冰櫃拿出,待其稍軟後(如氣溫較低可用溫水沖壹遍)將其斜切成薄片,炒鍋上火,加入植物油,下蔥末煸出香味,然後倒入黃秋葵翻炒,加精鹽和少量水,根據個人喜好加入適量香油和醬油,拌勻,熟後出鍋。

『特點』綠如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑潤,汁液飽滿,有促進食欲、幫助消化、強肝補腎之功效。喜歡辣味的朋友,可以將辣椒切碎或切條後黃秋葵壹並下鍋炒食。

二、軟炸秋葵

『主料』黃秋葵20個(約250克),雞蛋1個

『輔料』精鹽、雞精、面粉、胡椒粉、澱粉、椒鹽

『制作』在面粉、澱粉中加入少許精鹽、雞精、胡椒粉,打入雞蛋,加適量的水調成稀糊狀。之後把成個或切成條狀的黃秋葵浸在調好的面糊中浸泡壹下,放入油中炸至金黃色,撈出放入盤中擺好。

『特點』食用時蘸點椒鹽或醬料味道會更美!但易上火的朋友要註意自我節制壹下喲!

三、香菇“秋葵”湯

『主料』黃秋葵150克,香菇、裙帶菜若幹

『輔料』米湯、精鹽、豆醬、雞精、蔥段

『制作』先將米湯(沒有米湯,清水亦可)加蔥段、香菇、精鹽、雞精煮開,加入適量豆醬攪拌使其全部化開,之後放入切段的黃秋葵壹起煲,最後加裙帶菜稍煮即可起鍋。喜歡海鮮的,可以加壹兩根蟹柳或蝦仁,味道更鮮。

『特點』香濃鮮潤的“偉湯”,益胃潤腸,強腎補虛。喜歡面食的朋友也可以用此湯泡面做成“偉大面湯”!