食材準備：高粉 220g,抹茶粉 10g,糖 30g,幹酵母 5g,溫水 27g,無糖優酪乳 163g,蔓越莓果醬
做法步驟：
1. 幹酵母+溫水，浸泡壹下下，等待水都變成濁濁的就差不多了。然後將它加入高粉、抹茶粉、糖的缸子，邊攪拌邊慢慢加入優酪乳使用攪拌機，如果沒有攪拌機就分次加入。
2. 放入冰箱冷藏隔夜(8小時以上)，面團發酵長大至兩倍大就OK羅。
3. 將面團搟成薄薄的長條型
2: 3. 將面團搟成薄薄的長條型
4. 塗上覆盆子果醬，薄薄壹層就好
5. 卷起來6. 切成三段
3: 5. 卷起來
6. 切成三段，擺進烤模中，180度1
4: 7. 擺進烤模中，180度12~15分鐘(依自家烤箱自行調整溫度與時間)即可。
蔓越莓營養價值：
蔓越莓不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可說是超級抗氧化劑。
功效與作用：
1.每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對於預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.美容養顏
蔓越莓含維生素C等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多余脂肪。
蔓越莓具有壹種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居於壹般常見的20種蔬果之冠，尤其在這個處處充滿著自由基傷害的大環境裏，想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難，而經常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之壹。