老母雞烏賊湯
材料:雞肉400克,墨魚(幹)65克,鹽1勺,料酒1勺,紅棗40克,枸杞20克,生姜幾片。
做法:1,準備墨魚幹。2、加水做頭發。3.準備好雞肉,洗幹凈。4.往鍋裏加水。5.加雞肉。6.在水裏煮它。7.取出雞肉。8.準備姜片,紅棗,枸杞。9.鍋中加水,放入紅棗、枸杞、姜片。10,加雞。11,煮50分鐘。12,加墨魚。13.繼續煮30分鐘,加鹽調味。14,碗。
花生骨墨魚湯
材料:排骨300g,墨魚幹2條,65438+花生0把,姜3片,鹽2茶匙。
做法:1,準備好所有食材,提前壹兩個小時左右泡好花生和墨魚幹。2.墨魚洗凈,用花生焯壹下。3.撈起花生和墨魚後,將排骨放入落水中,然後清洗幹凈。4、墨魚切成小塊。5.將所有材料放入土鍋中,加入姜片和適量的水,中火煮沸。煮開後繼續煮十分鐘左右,然後轉小火繼續煮。6.約兩小時後,加入適量鹽調味,關火。
墨魚豬腳花生湯
配料:豬蹄、墨魚、花生、姜、蔥、鹽。
做法:1、豬腳洗凈剁成小塊,墨魚連內臟、筋膜、眼睛洗凈備用。2.姜切2-3片,蔥切大塊,花生洗凈。3.將上述材料放入砂鍋中,加入足量的水,大火煮開後文火燉4小時以上,至花生軟爛,豬蹄角質。加鹽調味。