1，糖果的高能量密度
要獲得同樣的飽腹感，吃甜食容易超過熱量限制。壹個小小的蛋撻熱量高達240千卡，比兩個超大蘋果的熱量還高。兩個最常見的北京紅餅能提供300-400千卡熱量，壹碗2兩米飯不到360千卡。吃兩個大蘋果會有飽腹感，壹碗米飯也會有飽腹感。但是，如果妳吃同樣熱量的蛋糕或蛋撻，妳的胃根本不會有飽腹感，它們往往被當作飯後點心。為什麽？因為體積小，不占胃，讓人越吃越想吃。
2.甜食促進胰島素分泌。
吃甜食後，人體血糖急劇升高，促進大量胰島素分泌，將多余的血糖轉化為糖原或脂肪儲存。胰島素就是這樣壹種促進脂肪合成，抑制脂肪分解的激素。而且胰島素還能增加食欲，因為血糖被胰島素去除後，血糖水平明顯下降，於是饑餓感又來了，想多吃甜食，所以吃甜食是壹件容易上癮的事情。吃甜食容易發胖，但這只是危害的壹個方面。身體長期分泌大量胰島素，容易出現胰島素抵抗，極有可能轉為ⅱ型糖尿病。
3.甜食是反式脂肪酸的重要藏身之處。
小吃店、面包店，以及超市貨架上的各種餅幹、蛋糕、餡餅都是反式脂肪酸的藏身之地。要知道，反式脂肪酸的增肥作用是普通飽和脂肪的7倍，胖肚子的效果最明顯。1g反式脂肪酸在健康人體內需要代謝51天才能完全排出體外。長期吃這些東西，必然導致代謝綜合征相關疾病，肥胖和心腦血管疾病的風險明顯增加，嚴重危害健康。