胡蘿蔔炒雞蛋。
1，準備兩個雞蛋和半根胡蘿蔔備用。這是壹人份的，雞蛋和胡蘿蔔可以加多人份。
2.胡蘿蔔洗凈切絲備用，雞蛋打在碗裏備用。
3、鍋中倒入油大火，將蛋液倒入油中翻炒至熟，盛入碗中備用。
4、鍋中倒油大火，將蘿蔔絲放入熱油中煸炒至變軟，將煎好的雞蛋加鹽，加少許糖，用少許油耗炒勻出鍋。
我口味清淡，調料放的不多。可以放壹些喜歡的調料。
胡蘿蔔和雞蛋這樣炒很好。妳可以試試。
胡蘿蔔含有豐富的維生素(維生素A、B、C、D、E)，尤其是β胡蘿蔔素，可謂營養寶庫。胡蘿蔔作為壹種食物，可以說是什麽都有:炒、煮、燉、涼等等。
我最常見的搭配:
1.胡蘿蔔炒雞蛋
胡蘿蔔含有脂溶性維生素，和雞蛋壹起炒，有利於吸收，提高視力，尤其是對兒童，對視力和智力都非常好！
材料:胡蘿蔔1根，雞蛋2個，調料適量。
練習:
1，新鮮胡蘿蔔切絲備用，蛋液拌調味料備用。
2.將雞蛋放入油鍋中翻炒至七分熟，然後加入胡蘿蔔絲翻炒至熟。
2.胡蘿蔔+芹菜+木耳
“芹菜+胡蘿蔔”是壹個擁有無窮力量的完美組合，無論是涼拌還是炒肉絲，如果再搭配上木耳就更美妙了。
配料:胡蘿蔔、芹菜、木耳、蔥、姜。
1.胡蘿蔔和木耳切絲，芹菜切小塊，小蔥和姜放入熱油鍋小火煸炒，撈出。
2.將胡蘿蔔炒至軟熟至半熟(見油紅色)。
3.加入木耳絲，西芹炒香，加入適量調料和少許水。
4.翻炒至水幹，起鍋，淋上香油。