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純牛奶手撕吐司的步驟1
首先準備好材料，將雞肉用清水洗凈備用。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
其次，將新鮮的雞胸肉切成大小、厚度均勻的雞片。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
然後，在雞片中加入壹勺水幾次，用力攪拌，使肉片變得粘稠。我加了5勺；加入1小勺料酒和1小勺耗油，腌制1分鐘；然後繼續加入適量的蛋清，繼續攪拌，讓每壹塊雞肉都均勻的裹上蛋清，可以腌制壹分鐘，等待蛋清被雞肉吸收。
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
最後加入適量澱粉，攪拌均勻，使雞片被澱粉充分包裹，將蛋清和雞片中的水分鎖住，嫩雞片就做好了。可以等火鍋開了，很嫩很滑。
當天，將蘑菇浸泡在溫水中，直到變軟，壹碗。留下蘑菇水，加入柴火花。壹對雞胸肉去皮切片。在肉片上撒胡椒粉(或柚子鹽)或少許鹽。靜置10分鐘，同時準備湯底。
使用加熱裝置，湯料完全
2.用加熱器具加入所有湯料，包括泡好的蘑菇。喜歡軟菜的也可以隨菜卷。
雞胸肉切片(提示:可以。
3.將雞胸肉切片(小貼士:可以在前壹天將雞胸肉冷凍，最好在食用前壹小時在室溫或自來水下切開)。
打個雞蛋，我就用微波爐小火。
4:打壹個雞蛋。我用微波爐煨，雞蛋微波20秒左右，蘸雞胸肉。水燒開後，就可以開始加入雞胸肉片享用了！
蘸醬(右:白醋加低鹽醬油)
5.蘸醬(右:白醋加低鹽醬油和香料)
上菜盤