那麽十字花科是什麽呢？這應該是屬於微生物的壹個知識點。只要新開的花瓣是四瓣的，像英文中的“十字”，都屬於十字花科。好吧，我們別兜圈子了。事實上，我們每天吃的大部分蔬菜都屬於這個科目。
此時的菜苔脆嫩，味道鮮美。雖然菜花的種類很多，但是每壹種的口感和味道都不壹樣。不過，不管是哪壹種，只是簡單的食物，味道都很好。我選的是速溶菜苔，吃起來甜甜的，沒有壹絲苦澀。稍微炒壹下就好了，難得的美味。炒即食白菜苔所需食物:即食白菜苔、姜片、大蒜、幹辣椒、植物油、食用鹽、味精。生產過程如下:
第壹步，提前準備壹把新鮮的速食菜苔，壹塊姜，幾瓣蒜，適量幹辣椒。快餐去核去葉，嫩莖去皮，洗凈，瀝幹水分備用；準備姜片和蒜片，幹辣椒切段。
第二步，提前準備好炒鍋，直接將炒鍋加熱，然後倒入適量的植物油，將姜片、大蒜、幹辣椒放入炒鍋中，逐漸翻炒出香味。
第三步，將菜苔放入鍋中，等菜苔開始流行時快速翻炒，盡快將菜苔炒至褪色，將幹辣椒放入鍋中，逐漸翻炒出香味。有縮水。立即在鍋中加入適量的食用鹽和味精進行調制。最後把炒好的菜苔撈出來裝盤。綠鍋炒菜苔，就好了！香脆可口！