蘿蔔羊肉排骨
材料:羊排骨700克，白蘿蔔500克。
調料:蔥10g姜10g鹽8g胡椒粉3g香菜5g。
生產方法:
在超市買剁碎的羊排，洗凈後放入冷水中煮，去除表面的浮粉。
加入蔥姜片，小火燉羊排。白蘿蔔洗凈，切成厚片(不去皮)。
羊排燉約1.5小時後，放入蘿蔔片繼續燉約45分鐘。
見蘿蔔片變透明，加鹽、胡椒粉、香菜，關火出鍋。
難度等級:★ ☆ ☆ ☆ ☆
制作時間:2.5小時左右。
歸棗山藥湯
材料:紅棗12枚，山藥300克左右，龍眼肉兩勺，
調料:糖1/2杯。
練習:
將紅棗浸泡至變軟。將山藥去皮切塊，然後放入清水中煮至變軟。加入龍眼肉和糖調味。
當桂圓肉已經煮到散了，就可以關火上桌了。
山藥有健脾和胃的作用；桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。
紫蘇生姜紅棗湯
材料:新鮮紫蘇葉10g，生姜3片，紅棗15g。
練習:
先將紅棗用清水洗凈，然後去棗核，再將生姜切片。
將新鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中，用猛火煮熟。鍋燒開後，小火燉30分鐘。
然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。
此湯有暖胃散寒，消食行氣的作用。
胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30 ~ 50片，五花肉1片，
調料:鹽、料酒、味精少許。
練習:
先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋，用開水燙壹下)。
將水註入鍋中，將五花肉塊(或肉絲)放入鍋中，
加入白胡椒，煮兩個小時左右。湯濃爛時，加鹽、料酒、味精即可食用。
這種湯可以在飯前喝。辣椒性溫，有溫中散寒的功效；五花肉有健胃養胃的功效。