如果出現發熱、咳嗽、咳痰或腹瀉等感染癥狀，要去醫院檢查。如果白細胞和中性粒細胞偏高，提示細菌感染，應使用抗生素進行抗炎和殺菌治療。大蒜的營養價值很高，含有蛋白質、糖、脂肪等營養成分，具有壹定的營養價值。抗衰老、降血脂、防癌也有壹定效果，但對胃腸道有刺激作用。腸胃功能不好的人最好少吃大蒜。
吃大蒜有什麽好處？
大蒜能有效抑制癌細胞的生長，同時對癌細胞也有很強的殺傷力。大蒜還能有效促進脂肪的代謝，增加纖維蛋白的溶解度，有效降低膽固醇的含量，適當促進血管擴張，調節血壓，增加血管的通透性，可用於抑制血栓形成，預防動脈粥樣硬化的發生。大蒜還能促進胰島素的分泌，增加組織和細胞對葡萄糖的吸收和利用，有效降低血糖含量。但是長期吃大蒜會對肝臟造成壹定的損傷，刺激胃腸道，所以要盡量避免空腹吃。
二、大蒜的播種期
種植大蒜前選擇合適的播種期是保證大蒜高產的基本條件之壹。壹般來說，大蒜的種植時間要選在千禧年時節，也就是秋分結束的時候，9月到10，秋高氣爽，非常適合大蒜種植。另外需要註意的是，蒜瓣播種前要晾曬1 ~ 2天。
不同地區的地理氣候條件差異較大，應根據當地實際情況調整大蒜的播種期。比如在海拔高的寒冷地區，比如西藏、新疆，可以春季播種，夏秋收獲，而在北緯35° ~ 38°之間的地區，比如山東省，可以春秋兩季播種。