先把它切成薄片，油炸後放在豬肉裏做成“紅燒肉”，有壹種特殊的風味，肉也不油膩。這是宴會上的壹道美味佳肴。煮開，去皮，放入熱鍋中，加入豬油、糖和少許奶粉，壓成奶芋頭，吃起來又甜又軟。拌魚、肉、雞、冬筍、香菇等。，在油中輕炸，香脆爽口。荔浦芋頭香糯，散粉，味微甜。可與肉壹起煮或燜，切片入火鍋燙，制成芋頭丸子、燜芋頭肉、炒芋頭片、芋頭排骨等。其中做荔浦芋頭扣肉是最有特色的做法，芋頭和肉同時吃。
二、芋頭排骨鍋
材料:排骨300克，芋頭400克，大蒜2瓣。
做法:1，小排骨洗凈，拌入調料1腌制10分鐘，然後放入熱油中炸至顏色最高。
2.芋頭去皮，切成小塊，放入熱油中炸熟取出。
3.用2湯匙油炒蒜瓣，然後放入小排骨，加入調料2和2杯水燒開，小火煮20分鐘。
4.將芋頭放入鍋中煮20分鐘左右。等它嫩了，湯略幹了，就可以上桌了。
大棗有健脾益氣、補血的功效，能使血液暢通，增加皮膚營養。這兩種食物搭配在壹起，相輔相成。
排骨湯能滋陰潤燥，骨骼中的膠原蛋白對滋養皮膚也有壹定的作用。其實也可以在湯中加入適量的枸杞，枸杞有滋陰益腎的作用，而腎是先天之本，可以從深層調理肌膚。
三、椰奶西米芋頭露
材料:泰國西米2兩，當地西米2兩；壹個芋頭，1斤左右；壹罐椰奶，壹盒牛奶，4兩冰糖。
生產流程:
1.將芋頭去皮，切成丁。
2.將西米輕輕洗凈。
3.燒壹大鍋水。水燒開後，把芋頭全部放進去，煮半個小時。然後把西米放進去，再煮半個小時。加入椰奶，壹起煮到芋頭很粉，西米變透明。只需倒入牛奶，放入冰糖壹起煮10分鐘，然後關火即可食用。
這道甜點趁熱吃很好吃，冷凍吃也很好吃。又香又滑。