可以用大杯或者壺和帶蓋的碗來沖。但是不要燉太久,盡量讓湯快壹點。緊壓茶也就是壹般的餅茶、磚茶和沱茶。熟茶很少壹口。
生茶和熟茶底部的“茶渣”顏色不同,隨著存放時間的加深,由淺綠-淺黃-杏黃-深黃-黃褐-紅褐色逐漸變化。
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擴展數據:
普洱茶有自己獨特的加工程序,壹般要經過殺青、揉撚、烘幹、堆碼等幾道工序。新鮮采摘的茶葉經殺青、揉撚、幹燥後成為普洱毛青。此時的毛青魅力強大,犀利,不可理喻。
制作生茶後,由於後續工序的不同,分為“熟茶”和“生茶”。經過堆發酵,就成了“熟茶”熟茶。經過長時間的儲存,當它的味道穩定和幹凈時,就可以出售了。
儲存時間為2-3年,陳方5-8年的熟茶被譽為上品。“生茶”是指生茶不經堆制發酵而自然轉化。自然轉化的過程相當緩慢,至少需要3-5年才能適合飲用。