具體的卡路裏取決於玉米的大小。壹個中等大小的水煮玉米的重量約為200克，其中含有約70克的可食用部分。每100克玉米含熱量約196卡，所以壹個中等大小的水煮玉米含熱量約140卡。
玉米是禾本科的黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。，是世界上重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西等國家。
與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱、耐寒、耐瘠薄和優良的環境適應性。同時，玉米是壹種營養價值很高的優良糧食作物。它是畜牧業、水產養殖業和水產養殖業的重要飼料來源，也是食品、輕工、化工的重要原料之壹。
玉米的選擇方法
1，看玉米粒。新鮮的甜玉米粒不碎，飽滿有光澤，壹撮指甲就能濺出來。如果是老的，玉米粒會幹塌。
2.看看玉米桿。主要看玉米稭稈的斷口是否新鮮。如果有銹，那壹定是放了很久了；如果是黑色的，就不能要。
3.看那玉米胡子。如果玉米壹定要成串，而且很規整，那就很新鮮。如果玉米必須看起來像草，這意味著它更古老。市場上賣的玉米很多都是去皮的。如果妳發現這種玉米的籽粒有些幹癟，說明這種玉米不新鮮了，放了很久了，最好不要買。
4.看這些樹葉。外面的葉子是綠色的，沒有黃葉和枯葉。有幾只蚜蟲沒關系，但是不要有玉米螟。玉米的須幹，顏色黑，就是比較老的玉米，顏色比較淺，黑褐色，就是嫩的玉米，有的可能還沒熟。