材料：糯米500g;紅棗100g;花生米20g;紅豆20g;綠豆20g;黑;豆20g;蓮子20g;葡萄幹20g;燕麥片10g;蘆葦葉1把;清水適量;棉線繩1卷;剪刀1把。
制作方法：
1.蘆葦葉洗幹凈，糯米淘洗幹凈，加水泡壹晚上，紅棗八寶料加水泡2小時
2.鍋裏水燒開，放蘆葦葉煮2分鐘，使蘆葦葉變軟有韌性，撈出晾涼
3.用剪刀剪去蘆葦葉頭部結痕，2片蘆葦葉並列放壹起
4.卷成漏鬥狀
5.漏鬥中裝進7分滿的糯米
6.再放入紅棗八寶料，加少許糯米填平漏鬥
7.然後將蘆葦葉折疊過來，順著蘆葦葉方向纏繞，直至繞完蘆葦葉，形成四角型
8.用棉線繩子捆住;包好所有粽子
10.鍋裏加半鍋水燒開，放入粽子，水沫過粽子
11.煮1.5小時，撈出即可
時間:
自己包的八寶粽要煮1—2個小時左右，而超市買來的速凍粽子因為本身就是熟的，所以只需要煮15—30分鐘就可以了。
煮粽子的時間和妳包的粽子的大小有關,糯米壹定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到壹定程度撈起來用手指壓壹下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。
煮粽子壹定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時候上面壓壹個重物,避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。