油炸食品。油炸食品含有大量脂肪，會使血糖、血脂持續升高，因此不適合高血脂患者食用。油膩的肉類和燒烤食物不僅對血脂影響很大，還會增加其他疾病的風險。所以不建議高血脂患者吃這類食物。對於高脂血癥患者，不宜食用高膽固醇、高鈉、高脂肪、高飽和脂肪酸的食物，如油炸、腌制食品等。但適合吃低膽固醇、低鈉、低脂肪、高維生素C、高維生素B6、高膳食纖維的食物。
肝、心、脾、肺、腎等動物內臟都屬於動物內臟。忌食豬、牛、羊、馬，尤其是高血脂者。碳水化合物含量高的食物，如土豆、山藥、胡蘿蔔等。如果真的想吃，可以少量食用，減少相應的主食。飲食方面，可以多吃高膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，這是治療高血脂的壹個建議。香菇蘑菇可以降血脂。
減少糖或糖果的攝入。因為過多的糖分會轉化為脂肪，導致肥胖，促進脂肪肝的形成。高糖食物也要少吃，以免血液中甘油三酯升高，血液黏稠度增加，動脈硬化惡化。我們應該多吃新鮮蔬菜和水果，苦瓜，冬瓜，木耳和其他谷物，如燕麥和糙米。還要加強鍛煉，多做運動。胖的人應該減肥。應該禁酒，因為壹克酒精可以產生7000卡路裏的熱量，這是導致肥胖的重要因素。