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榴蓮餃子怎麽做?

1.制作面團和餡料

1,圖1-2。準備好所有材料,取30克左右糯米粉加適量水揉成團。)

2.圖3-4。鍋中放入適量的水,燒開。將面團分成3-4份,壓平,放入沸水中煮至浮起。

3.圖5-6。倒入剩余的糯米粉,加入適量的水,揉成面團,用保鮮膜包好;

4.圖7-8。榴蓮果肉加細糖,放入攪拌機打成漿;

5.圖9。用保鮮膜將榴蓮泥蓋上,放入冰箱冷藏3-4小時。將湯圓放入冰箱冷藏。

劉二報蓮蓉湯圓

1.在案板上撒上糯米粉,從冰箱裏取出面團揉成長條,切成10-15g左右的小劑量;

2.把凍好的榴蓮果肉從冰箱裏拿出來,用勺子稍微挖壹下;取小劑量稍微揉成壹圈,放在保護膜上,蓋上保護膜用手壓平,放入適量榴蓮果肉,小心收口,然後在手心揉搓;(將準備好的餃子盡快放入冰箱)

3.鍋裏放適量的水,燒開。取出凍好的湯圓,煮到浮起來壹會兒。(煮的時候加水兩次,每次半碗,讓鍋裏的水不要太沸,凍好的餃子根據大小煮5-8分鐘左右。)

煮元宵:

1.先把水燒開,然後放下凍好的湯圓,轉小火。不要讓水沸騰是明智的。?

2.如果水開了,加些冷水進去,不用使勁攪拌,輕輕壹推餃子,使勁攪拌就破了。當它們煮熟後,妳可以吃它們,直到它們浮在水面上。

3.冷凍湯圓從冰箱裏拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰,建議先適當融化,否則煮出來的湯圓不好吃。?

4.最好用不銹鋼鍋。首先,在火上放適當的水,加熱。水快開的時候,把餃子沿著鍋沿慢慢滑動,然後用勺子慢慢攪拌。不要推餃子,因為它可能會推餃子。