中醫認為酸棗仁味甘、酸、平，藥用價值很高。服用酸棗仁可以養心養肝，安神斂汗。但也正是因為這些原因，所以那些有虛火、腹瀉的人要慎用，沒有上述癥狀的要謹慎食用，以免產生負面影響。
2酸棗仁的最佳搭配酸棗仁性平，生活中大部分藥材和配料都可以喝。
推薦食譜:酸棗仁玫瑰花茶材料:玫瑰花、酸棗仁、開水。
練習:
1.將酸棗仁、玫瑰花洗凈，放入杯中；
2.沖泡適量開水，蓋好杯子；
3.等待大約5分鐘。
4、可反復沖泡，每天喝2~3次。
推薦食譜:酸棗仁決明子茶配料:決明子、酸棗仁、蜂蜜、開水。
練習:
1.將決明子和酸棗仁用水洗凈，瀝幹；
2.將它們搗成茶包，將茶包放入杯中；
3.註入開水沖泡約15分鐘；
4、加入蜂蜜調味，即可飲用。
3長期喝酸棗仁的危害要看具體情況。
如果有特定的癥狀，在醫生的指導下飲用，長期用水喝酸棗仁也不會引起任何不適。俗話說，是三分毒。如果沒有相關癥狀，喝酸棗仁可能會適得其反。因此，建議中草藥在水中慎用，以免適得其反。
4哪些人不適合吃酸棗仁？有實邪、滯火、腹瀉者慎用。另外，體質健康的人最好不要吃酸棗仁。
酸棗仁是壹種中草藥。壹般情況下，酸棗仁是作為藥材使用的。如果有邪實、火郁泄瀉的人，最好謹慎食用酸棗仁或避免食用，而體質健康的人則沒有必要食用酸棗仁。日常生活中飲食均衡，適量運動就夠了。