冷藏如果室溫比較高，也可以將佛手直接存放在冰箱的冷藏層，既可以延長佛手的存放時間，又可以最大程度的保持佛手的新鮮度，是壹種非常適合佛手的存放方式。
除了以上兩種幹燥保存，木瓜也可以幹燥保存。其中的水分蒸發後，木瓜的儲存時間可以更長，但這樣的木瓜口感也會發生變化。
2如何幹燥佛手的步驟:
1.將佛手洗凈，切成兩半，去掉果肉。
2.然後切成絲或片。
3.把切好的佛手攤放在烈日下曬幹，直到完全幹透。
4.期間註意翻動，保證均勻幹燥。
5.然後將曬幹的佛手放入玻璃罐中，密封嚴密。
6.吃之前把頭發泡在溫水裏，然後再煮。
佛手能保存多久取決於保存方法。
木瓜是壹種可以長期保存的蔬菜。它適合在8-10攝氏度和80-90%濕度下儲存。如果存放在陰涼通風處，壹般可以存放1-2周，如果溫度和濕度適宜，存放時間可以更長。如果放在冰箱裏保存，壹般可以保存4-6周；如果曬幹保存，保存半年到壹年都沒有問題。
壹點點碎佛手能吃嗎？看情況吧。
如果佛手只是有點碎，切掉碎的部分還是可以吃的；如果佛手的壞的部分超過1/3，那麽就不建議再吃了，因為壞的部分會產生大量的細菌，細菌會沿著細胞被組織到好的部分，容易腸胃不適，對人體健康造成不利影響。