柿子不能和螃蟹壹起吃。主要是因為柿子含有大量的維生素C，螃蟹含有大量的蛋白質。蛋白質與維生素C結合時，容易引起蛋白質沈積和結塊。不利於蛋白質的吸收，時間長了可能會出現胃結石，建議不要兩種食物壹起吃。最好分開使用。至少每兩到四個小時。這樣可以有效減少兩種食物中營養成分的化學反應。
螃蟹最好不要和柿子壹起吃。不過，如果妳不小心同時吃了它們，也不用太擔心。兩者都不會對人體造成太大傷害，也不會有“砒霜”的劇烈毒性。吃完上海大閘蟹，馬上吃了兩個柿子。可能有人會說壹點問題都沒有，但是所謂的食物耐受力壹定是騙人的。其實這和每個人的體質是分不開的。腸胃功能很好，還有人受涼不累。有的人脾胃敏感，有的人風吹草動就不舒服。所以從醫學角度來說，建議不要吃帶柿子的河蟹，這樣可以規避風險，也不需要對自身健康進行實驗。
有兩種食物不適合和大閘蟹壹起吃。它們是冷食和高單寧食物。柿子是典型的禁忌食物，不適合和螃蟹壹起吃。寒性食物從中醫的角度來說，螃蟹性寒。我們吃螃蟹的時候用姜醋，用熱姜驅散螃蟹的寒氣。上海螃蟹涼了。吃其他寒涼食物會使體內寒氣積聚過多，引起腹脹、腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。就像夏天，吃壹根冰棍也無所謂。吃幾根冰棍就跟拉肚子壹樣。除了柿子，我們的食物還包括西瓜、苦瓜、綠豆和各種冷飲。這些都不適合和螃蟹壹起吃。單寧食物從西醫的角度來看，螃蟹的蛋白質非常豐富。蛋白質本身對人體是非常有益的，但是當蛋白質遇到“單寧”這種物質時，就會發生化學反應，生成單寧。這種物質不能被人體吸收。柿子是壹種單寧含量很高的食物。？