哈密瓜的皮不容易消化，不建議食用，但餵羊可以促進脂肪，增加體重。
哈密瓜不僅可以鮮食，還可以做冬瓜幹、蜜瓜脯、果汁。哈密瓜削皮器可用於果蔬削皮器，適用於大規模食品加工。
瓜子可入藥治病，哈密瓜籽可做精油，富含藥用、美容、保健和生理活性，采用純物理冷榨方法精制而成。
其色金黃，味香，有怡人的果味；哈密瓜籽中獨特的藥用、美容和保健營養成分被充分保留，不被破壞。
具有超強的抗氧化能力，是壹級純天然的醫、美、保健、營養精油，可廣泛應用於醫藥、美容、保健、營養食品等領域。
延伸資料哈密瓜含糖量高。成熟的哈密瓜含糖量很高，幾乎達到15%，而且越是精致的哈密瓜，吃起來越甜。
吃這種哈密瓜通常會導致喉嚨幹澀疼痛等不適。這主要是因為糖分過高改變了喉嚨的滲透壓，過多的水分通過皮膚黏膜分散到哈密瓜中，稀釋了哈密瓜中的糖分，共同造成喉嚨脫水，導致喉嚨幹燥疼痛。
甜蜜素註射不合理。有些哈密瓜看起來不怎麽熟，但是吃起來特別甜，而且各個地區所有哈密瓜的甜度都不壹樣。
有的地方瓜甜，有的地方瓜沒那麽甜。有註入甜味劑的可能。很多人不當食用這種瓜，會引起喉嚨不適，還可能引起肝臟超負荷，引發肝病。
過敏反應。喉嚨的不適不壹定是哈密瓜的原因，也許是過敏體質，對哈密瓜中的某些成分過敏，因為接觸過敏源而對吃哈密瓜過敏。
導致喉嚨痛。甜蜜素:化學名稱為甜蜜素，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是常用的甜味劑，甜度是蔗糖的30 ~ 40倍。
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人民網-哈密瓜營養價值高。這些人吃的時候要小心。