第二，魚中含有對身體生長發育有益的蛋白質，每500克魚中蛋白質的含量相當於600克生雞蛋或850克生豬肉中蛋白質的含量。五彩繽紛的蛋白質是人體生命的介質，具有均衡營養、調節體內水分平衡、增強免疫力等功能，能合理輔助兒童、少年、青少年生長發育。
第三，降血脂的效果很好。經常吃魚可以降血脂。醫學研究證實，在相同的血糖水平下，壹段時間後吃魚的人比不經常吃魚的人能持續降低血脂水平，兩者之間的血糖含量為40%。
第四，容易消化吸收。很多食材都不是很容易消化吸收，魚就是壹種很容易溶解的食材。魚很容易被身體消化和吸收。魚中蛋白質結構較軟，肌纖維結構短，含水量高，消化吸收利用率可達96%。
降膽固醇魚中常含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收，而消化的脂肪酸在血液循環系統中可與血液碳水化合物緊密結合，將甘油三酯從毛細血管中帶走，從而降低體內碳水化合物的含量，有利於身心健康。
6.幫助減少脂肪是維持生命的關鍵營養元素。如果因為減肥瘦身攝入了少量脂肪，很可能會出現激素代謝不足、危及生理狀況、加速衰老等問題。，所以減肥瘦身的時候，吃的不夠。吃對胖很重要！很多魚都有ω-3脂肪酸，可以平衡體內脂肪酸的比例，促進基礎代謝，使我們滿足人體對脂肪的要求，也有幫助