甜菜根怎麽吃
甜菜根可以直接吃。買了新鮮的甜菜根後，用清水洗凈，去皮，然後切成塊狀。直接吃的時候可以嘗到甜菜根鮮嫩的味道，會覺得味道特別好。直接食用甜菜根，不僅能品嘗到甜菜根的原汁原味，還能使人體盡可能多地吸收甜菜根中的營養物質，促進人體新陳代謝，提高各器官的功能。
甜菜根的食用方法
1，甜菜沙拉
甜菜根可以用來做蔬菜沙拉。制作時需要準備適量的甜菜根、橄欖油、橙子和薄荷葉。將準備好的甜菜根洗凈後，切成細絲，加入適量橄欖油和食用鹽，腌制半小時，將橙子去皮，切成塊狀，將薄荷葉與腌制好的甜菜根放在壹起，撒上適量沙拉醬。吃的時候，攪拌均勻。
2.甜菜根雞湯
甜菜根也可以和雞肉壹起燉湯。做飯時，需要準備幹甜菜、雞肉、洋蔥和西紅柿，還有胡蘿蔔和生姜。將準備好的雞肉剁碎，翻面，用開水焯壹下，去血水，然後將洋蔥切成細絲。所有的胡蘿蔔、西紅柿和甜菜根都洗凈切塊。洗好的雞肉用水燉，然後煮。
3.甜菜根炒肉
甜菜根特別適合炒肉。再用它炒肉的時候，需要準備150g五花肉，300g小米椒，適量醬油酒，適量食用鹽，洗凈後切塊，然後將五花肉切片，用料酒和白胡椒粉腌制10分鐘，炒鍋放油，加熱，放入蔥花和姜片，翻炒。