西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C。鮮番茄炒蛋是孕期的壹款營養食譜。健康提示：本品具有清熱潤燥，健胃生津之功效。孕婦可以吃的。
孕婦吃西紅柿炒雞蛋有什麽好處
1,孕婦吃番茄炒蛋可以補充充足營養。孕媽咪不但能吃番茄炒蛋而且要養成每天都吃的習慣，因為番茄炒蛋可以給孕媽們補充充足營養。雞蛋的主要營養成分的蛋白質，番茄的主要營養物質是維生素，這兩種物質都是孕婦身體必須的元素。孕婦吃番茄炒蛋還可以補充脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
2,孕婦吃番茄炒蛋可以維持美麗容顏。孕媽咪都會愛上番茄炒蛋這道菜的，因為常吃番茄炒蛋的話是可以美容養顏的。孕婦可以吃番茄炒蛋嗎?當然可以。因為番茄中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁彈性和保護皮膚，孕媽咪多吃番茄炒蛋的話能夠使皮膚變得更白皙水嫩。而且番茄還具有抗衰老的功效，所以常吃番茄炒蛋，孕媽們想擁有美麗容顏不再是問題。
3,孕婦吃番茄炒蛋可以預防癌癥發生。因為孕媽咪吃番茄炒蛋有壹個好處那就能預防癌癥發生哦!番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。所以說孕媽咪經常吃番茄炒蛋的話是可以減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險的。