喬莊煎餃歷史悠久,又稱崔家煎餃,起源於博興縣喬莊鎮喬莊村。喬莊的煎餃圓圓的,粉細的,餡香的,兩面煎的,好吃,香,回味無窮,讓人流口水。
2、濱州小吃八仙花幹貝
繡球幹貝是山東博興的傳統菜肴,屬於海鮮菜肴。這道菜惟妙惟肖,像舞龍時用的繡球。它色彩斑斕,五彩繽紛,故名。形似繡球,吃起來鮮嫩多汁,鮮而不膩,香甜爽滑。
3、濱州小吃芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東省濱州市的傳統產品,在省外享有盛譽。它有70多年的悠久歷史。此品是濱州市長運蘭三代人傳下來的絕活。它有壹套完整的制作工藝,大致可以分為六個步驟。酥糖用料講究,做工精細,色澤淡黃,油中帶銀,蓬松香甜。富含大麻,香脆可口,營養豐富,具有地方風味。
4.濱州小吃燉開了。
燉,打開穿梭機。山東沾化地方傳統名吃。用本地越冬梭魚,去鱗,洗凈,用猛火燉。味道很好。
5、濱州小吃鍋貼
鍋貼是山東省濱州市的壹種中國傳統食品。濱州鍋貼是清末濱城西關壹位姓邢的商人創辦的,所以又叫“邢家鍋貼”。以餅中餡的形式,綜合了餅和包子的優點,成為壹種新的獨特的經濟方便的面食。
6.濱州董熙酸豆腐
董熙酸豆腐的生產工藝已有600多年的歷史。以優質大豆、山泉水為原料,經過選料、浸泡、打漿、消泡、除渣、打漿、打漿、壓榨八道工序,手工制作而成。與傳統的鹵水豆腐、石膏豆腐不同,酸豆腐是用酸糊做成的。所謂酸奶,就是豆腐做出來後瀝幹的汁液,在適宜的溫度下,通過自身的乳酸菌自然發酵而成。