時令水果是在各個不同的季節中按照自然規律成熟的各種水果。在如今科技發達的時代中，產生新技術，大棚技術來栽培時令水果。這種方法帶給了人們極大的便利，讓人們能夠在任何時刻品嘗到新鮮的時令水果。
壹、春季時令水果
3月：主要有櫻桃、枇杷、橙子、紅香蕉、草莓、蛇瓜、番茄、楊桃、番荔枝、青棗、番石榴等。
4月：主要有枇杷、橙子、羊角蜜瓜、紅香蕉、四月李子、桑葚、荔枝、番茄、蛇瓜、甘果蔗、果桑等。
5月：主要有芒果、香蕉、黃皮、果桑、羊角蜜瓜、桃、番茄、荔枝、牛奶蕉、鶴首瓜、李、檸檬、蓮霧等。
二、夏季時令水果
6月：主要有芒果、香蕉、桑葚、羊角蜜瓜、櫻桃、香瓜、檸檬、李子、西瓜、桃子、油梨、火龍果等。
7月：主要有芒果、香蕉、百香果、葡萄、菠蘿、番茄、山竹、龍眼、西瓜、桃、香瓜、榴蓮等。
8月：主要有芒果、獼猴桃、櫻桃、龍眼、百香果、木瓜、蒲瓜、楊桃、番石榴、日本甜柿、西瓜、香瓜、黑提子、火龍果等。
三、秋季時令水果
9月：主要有獼猴桃、紅香蕉、檸檬、雞蛋果、菠蘿、黑提子、楊桃、西瓜、香瓜、菠蘿蜜、油梨等。
10月：主要有紅香蕉、雞蛋果、木瓜、臺灣甜玉米、百香果、無花果、鶴首瓜、觀賞南瓜、火龍果、西瓜等。
11月：主要有櫻桃、番茄、香蕉、木瓜、百香果、楊桃、無花果、火龍果、臺灣青棗、黑提子、人心果等。
四、冬季時令水果
12月：主要有車厘子、香蕉、蘋果、油梨、雞蛋果、木瓜、柑橘橙、無花果、甘蔗、臺灣青棗、人心果等。
1月：主要有木瓜、甘果蔗、無花果、草莓、牛奶蕉、柑桔、青棗、紅香蕉、車厘子、柑橘橙等。
2月：主要有香蕉、草莓、橙子、柑桔、楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、牛奶蕉等。