吃花的蔬菜有哪些？

花椰菜:產品為花器官或嫩花枝，如黃花菜、朝鮮薊、花椰菜、紫色花頭、芥藍等。\x0d\\x0d\蔬菜分類:\x0d\(1)塊根類蔬菜:以肥大的根為產品器官的蔬菜屬於此類。\x0d\①肉質根——種子胚根生長量大的主根用作產品，如蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、美國防風等。\x0d\②塊根——由側根肥大或營養芽引起的根腫脹而制成的產品，如牛蒡、紅薯、葛根等。\x0d\(2)莖:以肥大莖為產品的蔬菜。\x0d\①肉質莖—— 1。肥厚的地上莖用作產品，包括生菜、茭白、莖芥菜、球根甘藍(大頭菜)等。\x0d\②嫩莖——由發芽的嫩芽制成的產品，如蘆筍、竹筍、香椿等。\x0d\③塊莖——由肥大的塊莖制成的產品，如馬鈴薯、洋薊、草蠶、銀草等。\x0d\④根莖類——由肥厚根莖制成的制品，如蓮藕、生姜、蓮藕等。\x0d\⑤鱗莖——地下鱗莖用作產品，如箭頭、芋頭、荸薺等。\x0d\(3)葉菜類:以新鮮葉片和葉柄為產品的蔬菜。\x0d\①常見的葉菜類蔬菜——大白菜、葉芥菜、烏塔拉、薺菜、芥藍、薺菜、菠菜、莧菜、杏、葉用甜菜、生菜、菊花、芹菜等。\x0d\②白菜、大白菜、生菜、甘藍等。\x0d\③辛辣葉類蔬菜——大蔥、韭菜、蔥花、茴香、香菜等。\x0d\④鱗莖——由葉鞘基部膨大形成的鱗莖，如蔥、蒜、蔥、百合等。\x0d\(4)菜花:以花器官或嫩花枝為制品，如黃花菜、洋薊、菜花、紫色花頭、芥藍等。\x0d\(5)水果和蔬菜:以水果和種子為產品。\x0d\①蜜餞類水果——南瓜、黃瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手等。\x0d\②漿果類——番茄、辣椒、茄子。\x0d\③豆莢類——蕓豆、豇豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、毛豆等。\x0d\④雜果類——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。