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如何讓山藥好吃又有營養?

蔬菜炒山藥片

材料:鮮山藥20g,黑木耳15g,胡蘿蔔20g,油適量,鹽適量。

做法:將山藥、胡蘿蔔切片,木耳撕成小塊,熱油,放入山藥、木耳、胡蘿蔔,翻炒調味。

功效:健脾和胃。

適用年齡:3歲以上,消化良好,無疼痛感,少量多次分食。2~3歲,可以少量食用,山藥煮軟爛,木耳切細。蠶豆病可食用。

冬季進補:山藥羊肉粥

山藥羊肉粥

材料:羊肉20 ~ 30克,鮮山藥15克,粳米50克,去皮馬蹄2個,鹽蔥花姜末少量。

做法:羊肉洗凈,切碎,放入油鍋翻炒,加鹽、蔥花、姜末,繼續翻炒至熟透;山藥去皮洗凈,切成小塊,粳米洗凈,鍋中加適量水燒開,放入山藥塊小火煮至米粥軟爛,再放入炒好的羊肉燒開。

功效:健脾補腎,適合兒童冬季服用。

適用年齡:3歲以上,消化良好,無疼痛感,少量多次分食。2~3歲的孩子只吃粥水不吃渣。蠶豆病可食用。

健脾止瀉:山藥蓮子粥

山藥蓮子粥

材料:幹山藥20克,去核蓮子15克,芡實15克,大米50克,瘦肉50克,姜3片。

做法:蓮子去核,與山藥、芡實壹起用溫水浸泡半小時,將大米放入鍋中,加入4碗水,水開後加入上述食材,小火煮30分鐘左右,加入適量鹽。1周1~2次。

功效:補益身體,健脾止瀉。

適用年齡:3歲以上,消化良好,無痛感時,少量多次服用。2~3歲的孩子只吃粥水不吃渣。蠶豆病可以服用。

補虛調汗:浮小麥山藥茶

漂浮小麥山藥茶

材料:浮小麥25g,幹山藥15g。

做法:將浮麥用布袋包好,與山藥同煮煲湯,去渣飲茶,每周兩次,1。

功效:對自汗、盜汗、消瘦乏力、夜不能寐有輔助作用。

適用年齡:2歲以上,少量多劑。蠶豆病可以服用。