南瓜肉餅的制作方法和配方
1，做肉南瓜時，配方是面粉100克，青南瓜200克，胡蘿蔔半根，食用鹽，食用油。將準備好的豬肉洗凈後切成細絲，加入少量醬油腌制片刻，再將準備好的青南瓜切成細絲備用。
2.鍋中加熱少量食用油，放入蔥花翻炒至香，然後將腌制好的肉絲和南瓜絲快速翻炒，加入適量食用鹽，翻炒至南瓜絲變軟變色。將準備好的面粉放入盆中，加入適量的水調成糊狀，然後將炸好的南瓜和肉絲放入面糊中攪拌均勻。鍋裏放油加熱後，將適量調好的面粉南瓜醬直接放入鍋中，用鏟子攤開，煎至兩面金黃即可。熟了就拿出來切塊，做壹個好吃的南瓜牌子。
南瓜翻蛋的做法和配方
1.南瓜烙加雞蛋的配方是南瓜200g，玉米澱粉20g，面粉20g，花生碎30g，食用鹽適量，海苔黑芝麻粉適量，然後準備兩個雞蛋。取準備好的雞蛋，洗凈，去皮，切成細絲備用，準備壹個大碗，將準備好的雞蛋敲入碗中制成蛋液，然後將蛋液直接放入南瓜絲中。
2.將南瓜和雞蛋混合後，加入準備好的面粉、玉米澱粉和切碎的花生，然後加入食用鹽和適量的水，攪拌均勻，在鍋中刷上適量的食用油，加熱後將混合好的南瓜面糊放入鍋中，攤成餅狀，未完全凝固時撒上準備好的海苔黑芝麻粉，凝固後出鍋切成塊。