1.紅棗南瓜粥，先準備幾顆紅棗，洗凈，去核，切絲。準備壹節南瓜，去掉果肉和皮，切成均勻的薄片，這樣會更容易烹飪，減少烹飪時間。再準備壹把冰糖備用。高壓鍋加入適量水，將準備好的食材全部放入鍋中，蓋上鍋蓋，通風5分鐘。5分鐘後關火，先去掉氣壓閥放氣，然後打開鍋蓋，把鍋放在回火上，煮1分鐘。做菜時不斷攪拌，防止糊底，加少許水澱粉，使湯汁濃縮。攪拌均勻後即可出鍋，壹份營養豐富的紅棗南瓜醬就做好了。
2.南瓜派，準備壹個老南瓜，切片。南瓜切片後放入蒸鍋蒸15分鐘至熟。準備壹把切碎的小蔥，先將切碎的小蔥放入鍋中，將蒸熟的南瓜直接放入料理機中，加入300ml純牛奶，然後打成南瓜醬。然後將南瓜醬和小蔥壹起倒入，將150g面粉加入盆中，用筷子攪拌至無顆粒，加入2個土雞蛋和適量食用鹽。如果面糊太稠，加入壹些純牛奶，最後攪拌成類似酸奶的糊狀。烤盤加熱後，加入適量的油。等油熱了，放壹勺面糊進去，鋪均勻，烤到兩面金黃，就可以出鍋了。用南瓜和面粉做早餐蛋糕，甜甜軟軟的，加上純牛奶和雞蛋營養。
3.南瓜燉排骨。材料:南瓜350克，排骨250克。姜5g，蔥5g，蒜10g，醬油2茶匙，生抽1茶匙，料酒半茶匙，陳醋少許，精鹽，食用油。把排骨泡在清水裏去血水。將南瓜去皮，切成塊。將姜、洋蔥和大蒜切絲。鍋中加入油，爆香姜、蔥和蒜。加入排骨，加入料酒翻炒至變色。加入開水，加入淡深醬油，滴壹點老陳醋，煮五分鐘。加入南瓜，煮開，煨至南瓜熟。加入鹽和蔥花，攪拌均勻即可食用。