壹.實踐
以南瓜和糯米粉為配料
1.南瓜去皮，切塊，放入容器中，加少許水，放入微波爐中煮十分鐘。
2.拿出來搗碎。為了讓它更光滑，沒有大顆粒。最好用攪拌機攪拌。
3.然後將南瓜泥放入鍋中，加入少許水煮沸。
4.先將糯米粉和冷水混合，倒入鍋中，攪拌均勻，然後加入適量的糖。
Ps:炒菜的時候，最好保持同方向攪拌，防止鍋底燒焦。
第二，實踐
制作配料:大米3兩(150克)，水12克，南瓜1/2公斤(280克)，冰糖6兩(210克)，鮮百合1克。
生產過程
1.將大米洗凈，將水燒開，將大米放入沸水中，用中火煮40分鐘。
2.將南瓜粉混入粥中，繼續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3.最後加入新鮮百合花瓣，卷起來。
制造工藝
1.將白米與20毫升清水混合後放入鍋中煮成粘稠的粥；
2.南瓜粉用少許冷水搗碎；
3.把南瓜泥放在煮好的粥上，邊攪拌邊吃。
三、南瓜粥，中醫認為南瓜味甘性溫，屬於脾胃經。具有補中、清熱解毒的作用，適用於脾虛、營養不良、肺膿腫及水火燙傷。南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸和維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的上升。果膠還能與體內多余的膽固醇結合，降低膽固醇吸收，降低血液膽固醇濃度。所以南瓜有“降血糖降脂佳品”的美譽。糖尿病人常把本品當飯吃，既能填飽肚子，又能降低血糖和血脂，可謂壹舉兩得。