冬季氣溫低，日照時間短，對蛋鵪鶉的產量影響很大。為了平衡種蛋或商品食用蛋的生產，在飼養中應采取以下五項措施:
營養均衡冬季要給鵪鶉餵營養全面的配合飼料，並供給適量的沙子，讓鵪鶉自由進食，幫助消化。同時供應幹凈的溫水給鵪鶉飲用。鵪鶉冬季飼料平衡配方為:豆粕l5%，飼料精料l0%，魚粉l5%，玉米54%，麩皮3.5%，骨粉1.5%，幹草粉1%，並
冬季氣溫低，日照時間短，對蛋鵪鶉的產量影響很大。為了平衡種蛋或商品食用蛋的生產，在飼養中應采取以下五項措施:
營養均衡冬季要給鵪鶉餵營養全面的配合飼料，並供給適量的沙子，讓鵪鶉自由進食，幫助消化。同時供應幹凈的溫水給鵪鶉飲用。鵪鶉冬季飼料平衡配方為:豆粕l5%，飼料精料l0%，魚粉l5%，玉米54%，麩皮3.5%，骨粉1.5%，幹草粉1%，並適當添加維生素A、維生素B和維生素D。
安靜的環境保持籠子和食具的清潔衛生，每立方米空間用25ml福爾馬林和12.5 g高錳酸鉀熏蒸消毒。每隔7-14天用2-3%來蘇水對屋內外的餐具進行消毒。鵪鶉膽小怕事，在餵食、撿蛋、清理糞便、加水時動作要輕，不要輕易更換飼養者。
保溫增溫的溫度直接關系到鵪鶉的產蛋能力和蛋的品質。鵪鶉舍的最適溫度為22-24℃。當溫度超過30℃或低於17℃時，產蛋率會受到很大影響。因此，冬季應采取保溫升溫措施。晚上在鵪鶉籠上覆蓋保溫材料，適當增加籠密度，每平方米可飼養鵪鶉90-100只。還可以在背風向陽的地方搭壹個雙層塑料大棚(兩膜之間的距離為5-10厘米)，在大棚裏養殖鵪鶉。
產蛋的鵪鶉每天需要14 L6小時的光照。在冬天，需要人工輔助照明。每30-40㎡鵪鶉舍配4-6盞40W電燈，燈頭高度2.2m，每天黎明前2小時，天黑後2小時開燈，保持穩定的光照強度和時間。
產蛋鵪鶉保持濕度對室內濕度變化的適應能力較強，冬季相對濕度壹般為60-70%。另外，為了及時通風，冬季最好通過開閉天窗的方式給鵪鶉舍通風，通風時間應在溫暖的中午。