從營養角度來說，紫蘇梗富含鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等成分。食用後能為身體補充壹定的營養，有助於維持身體各組織的正常更新和新陳代謝，提高對疾病的抵抗力。
紫蘇梗有副作用嗎？看情況吧。
如果按常規劑量使用紫蘇梗，即使長期服用也沒有明顯的副作用。但由於其中所含的單體丁香酚和紫蘇酮具有壹定的毒性，如果過量食用，可能會引起惡心、嘔吐等毒性反應。
其次，紫蘇梗含有大量的草酸。如果在體內積累過多，會與胃中的鈣、鋅發生反應，生成草酸鈣和草酸鋅，有損害機體神經系統的危險。如果情況嚴重，還可能破壞人體的造血功能。所以吃紫蘇梗壹定要註意控制用量。
3陰虛體質虛弱的哪兩類人不能吃紫蘇梗？紫蘇梗辛溫，有發汗的功效。陰虛體質虛弱的人，氣血津液不足。吃了紫蘇梗出汗後，容易導致病情更加嚴重。
高血糖的紫蘇梗含有豐富的揮發性物質，有壹定的增糖作用。血糖高的人吃了之後血糖指數會更高，不利於控制病情。
紫蘇梗可以做調料嗎？是的。
正常情況下，紫蘇梗主要入藥，紫蘇葉作為調料，但都屬於同壹種植物，成分和味道沒有太大區別，所以紫蘇梗也可以作為調料，但能達到的效果可能會差壹些。