5分鐘左右；如果是新鮮的四季豆，沸水煮不到五分鐘就可以了。但如果是反季節的冷凍四季豆，冷凍後材料變得很硬，所以需要煮的時間比較長。壹般需要10-15分鐘才能完全燒開燉好。所以具體煮四季豆的時間要看荷蘭豆的特性。
炒豌豆；炒豌豆能充分體現豌豆的香味和美味。將青豆提前焯壹下，讓豆子更容易煮，也可以去除豆子的豆腥味。如果妳開始像那樣在油裏煎，妳很快就能煎好。如果再加上壹些其他的火鍋配菜，比如鮮蝦、百合、生雞蛋，也是很好吃的。
。綠豆沙；綠豆沙又叫綠豆沙，是將荷蘭豆的黃豆煮熟後碾成豆沙，加入白糖，放入鍋中蒸熟而成。制作更好的綠豆沙聞起來特別香，散發出豆香味。吃起來香甜細膩，味道很好。所以這種甜點現在也很受歡迎，出現在很多宴會上，深受好評。
綠豆八寶飯；八寶綠豆飯是壹種非常美味的食物。它是將四季豆煮熟，再與八寶飯壹起煮。這時妳會發現，白色的發酵米越來越綠，散發出壹種獨特的香味，比普通的八寶飯更好吃，更美味。所以綠豆做的八寶飯也是壹絕。