在中國,小龍蝦已經成為夜市攤位上不可或缺的食物。中國每年小龍蝦的消費可以達到幾千億,這是壹筆非常大的收入。在美國,情況也是如此。龍蝦是美國每年舉行的節日中不可或缺的食材。
這是美國的龍蝦節。這壹天,龍蝦的消費也達到了數千億。但因為飲食文化的差距,龍蝦的烹飪方法也不壹樣,但都是消費龍蝦的大國。然而在日本,龍蝦是當地人可以趁早宰了的壹種食物。妳知道為什麽嗎?
因為我們的龍蝦曾經是從日本引進的。但是在它被引進之前,龍蝦在日本並不是以食物的方式存在,而是對遺體進行處理!因為二戰時有大量的遺體需要處理,當時人們考慮到如果用火焚燒會消耗大量資源。
所以當時日本人就想到了他們國家隨處可見的小龍蝦。經過當時技術人員對小龍蝦的壹系列基因改造,這只小龍蝦被運到了當時的日軍駐地,起到了清理遺體的作用。龍蝦就是在這種情況下傳入中國的。
這就是日本人不吃龍蝦的原因。雖然邊肖不明白為什麽日本人不吃龍蝦,但中國和美國每年要吃掉數千億只小龍蝦。明白原因之後,就完全明白了。所以妳怎麽看待現在日本人不吃小龍蝦了?