但是羊肉的前處理壹定要做好。因為羊肉不同於牛肉和豬肉，有獨特的羊肉香味。而且羊肉表面有很多油漬等物品，腥味特別濃。解決不好，羊肉湯就不好吃了。所以今天我給大家分享壹個清洗羊肉的方法。簡單有效，不妨壹試。羊肉好吃難清洗？教妳清洗羊肉的正確方法，臟東西會自己出來的。羊肉的清洗方法
第壹步，很多家庭會煮米飯吃。淘米時，淘米水壹定不能扔掉。用處還是很大的。現在大家清洗羊肉的時候都可以用。首先我們準備淘米水，然後倒入適量的鹽，攪拌融化，然後把羊肉放進去。
第二步，羊肉放入後浸泡約10分鐘，可以看到淘米水已經變得非常渾濁，羊肉中大部分汙垢已經浮出水面。
第三步，我們需要再做壹步。大家在羊肉上撒上少量面粉，揉壹會兒。擦完後用清水洗幾次，沖洗幹凈。
這樣清洗出來的羊肉沒有腥味，上面也不會有油漬等汙垢。羊肉很整齊很好吃，做出來的羊肉湯也會很好吃。
1.首先我們用上面的方法把羊肉清洗幹凈，切成塊，然後放入冷水鍋中開始煮。煮沸泡沫後，我們把它撇去。2.浮沫去除後，大家加入適量的姜片、辣椒和幾片橘子皮，可以很好的去除異味。下面剛開始燉，燉1小時以上，最後加入適量鹽和黑胡椒，拌勻出鍋。