準備材料
首先，我們需要準備以下材料:
1.500克高筋面粉
2.5克酵母
3.溫水250毫升
4.5克鹽
5.30克糖
6.適量的食用油
第壹步:發酵面團
1.將酵母放入溫水中，攪拌均勻。酵母完全融化後，加入適量的糖，攪拌均勻。
2.在壹個大碗中，倒入高筋面粉，然後將酵母水倒入面粉中。
3.用筷子攪拌面粉和酵母水，直到面粉完全吸水。
4.用手揉面團，直到面團表面光滑不粘手。如果面團太幹，可以適量加點溫水；如果面團太濕，可以適量加點面粉。
5.將揉好的面團放入碗中，蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵，大約需要1個小時，或者直到面團體積翻倍。
第二步:做壹個花卷。
1.取出發酵好的面團，放在案板上，用手搓幾下，將面團排氣。
2.然後把面團分成幾個小面劑，每個面劑的大小可以根據個人喜好決定。
3.將壹根面條卷成橢圓形，然後在橢圓形的壹端塗上壹層食用油。
4.將塗過油的壹端卷成長條。
5.將長面條對折，然後再次卷起來，形成螺旋狀。
6.將搟好的面團放入蒸盤中，蓋上濕布，進行最後的發酵，大約需要30分鐘。
第三步:煮花卷。
1.把蒸籠裏的水燒開，然後把蒸籠放入蒸籠。
2.蓋上鍋蓋，小火煮花卷，大概需要15-20分鐘，或者直到花卷變得蓬松。
3.關火後稍等片刻，然後取出蒸盤，讓卷冷卻。
結論:通過以上簡單的步驟，我們可以輕松做出美味的花卷。無論是早餐、午餐還是晚餐，花卷都是廣受歡迎的美食。希望妳可以嘗試做花卷，好好享受！來試試吧！