1.白糖怎樣熬成糖漿糖漿是通過煮或其他技術制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高,在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調制飲料或者做甜食。用壹斤糖把糖放到鍋裏，壹定要涼鍋放糖然後小火加熱加熱五分鐘左右，把糖加熱黃然後加水，加0.4到0.5斤水。再加熱還小火加熱10分鐘糖自然就化了。這個時候妳用筷子蘸壹下扯絲那樣就做的很完美了壹般這個酬度很好的如果想再稀壹點再加點開水就可以了。
2.白糖的吃法人們(尤其是嬰幼兒和老人)吃食物時,不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘後再進食。適當食用有助於提高機體對鈣的吸收，過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳,對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。所以,婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
3、白糖的食用量糖是營養物質,但應控制在壹定的數量範圍內。到底壹個人壹天吃多少白糖合適，國外比較壹致的意見是每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說，體重20公斤的兒童每日不超過10克,體重60公斤的成人，每日約30克左右。所以,平時要掌握食品中的含糖量，以免過分攝食。