麻辣小龍蝦在哪裏？具體做法是怎樣的？

麻辣小龍蝦是湖南省著名的地方小吃。其配料有:小龍蝦、姜、蒜、花椒、辣椒、茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂、1罐啤酒、料酒、豆瓣醬、甜面醬、醋、鹽、糖。生姜切片，準備花椒、花椒、茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、肉桂、甘草、香砂。用油加熱平底鍋。油熱後放入姜片、蒜片翻炒，再放入其他準備好的調料翻炒。倒入洗凈的小龍蝦，煎至尾部完全卷起。加入料酒和醋，攪拌均勻。倒入壹勺豆瓣醬，用壹勺甜豆瓣醬翻炒。加入啤酒，大火燒開，轉中火，加入白糖提鮮，蓋上鍋蓋燉。

麻辣小龍蝦的營養成分和海蝦壹樣，但海蝦的味道更新鮮，所以人們認為它的營養成分很高。其實各種蝦的營養成分幾乎壹樣，都是高蛋白低脂肪。蛋白質含量約占16%-20%，脂肪含量小於0.2%。而且所含的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，適合人體吸收。蝦肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量高於其他食物。同時，其肌纖維鮮嫩，易於消化吸收。雖然麻辣小龍蝦很好吃，但是很多人還是擔心小龍蝦喜歡生活在汙水裏，而且壹定很臟不幹凈。其實這種想法是不正確的。現在小龍蝦基本都是清水養的。只要買回來在清水裏養兩天，然後清洗，就不會有問題。

麻辣小龍蝦的原料是小龍蝦，營養價值豐富。它含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有很好的作用。經常食用可以預防高血壓、心肌梗塞等疾病。同時，小龍蝦也是催乳的好食物。這種麻辣小龍蝦以小龍蝦為主，配以湖南特色辣椒。吃起來很辣，讓人有食欲。不過麻辣小龍蝦比較辣，最好不要吃太多，尤其是上火的人，以免上火。