那時，人們經常把動物的胃做成水袋來裝水或牛奶。有壹天有人驚訝地發現，袋子裏的牛奶變成了壹團半固體和壹些半透明的液體。好奇的人沒有扔掉那袋牛奶，而是鼓起勇氣嘗了嘗固體，發現它有壹種特殊的味道。從此，奶酪逐漸走進了人們的生活。
擴展數據:
奶酪的營養:
壹是富含蛋白質，可以維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓有利於生長發育。
二是富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經和肌肉活動以及神經遞質的釋放；調節激素分泌；調節心律，降低心血管通透性；維持酸堿平衡等。
三是含有豐富的磷，能形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與酸堿平衡的調節。
第四，富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡。保持正常血壓。增強神經肌肉興奮性。
5.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
第六，富含脂肪，維持體溫，保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
人民網-奶酪的營養成分包含6種，3種吃法，更健康。