雞蛋炒飯怎麽做

炒飯的過程中加入火腿腸和韭菜香腸，加入適量的鹽，加鹽的時候把灰塵均勻的撒在香腸上，這樣有的不會太淡，有的很鹹。先把雞蛋放在鍋裏，放米飯的時候在雞蛋裏放點炒好的鹽或者漿糊。最好是白天吃夜宵，提前把飯弄碎，快速翻炒。試著用雞蛋包壹片米飯，然後放點洋蔥，做飯的時候放點醬油。蛋炒飯，雞蛋用油炒，然後把米飯、鹽、醬油、雞精、蔥炒5分鐘，做成蛋炒飯。第壹，煮好的米飯少放點水，盡量晾幹。不然米飯黏黏的，連晚上的飯都不容易炒，炒飯要用涼透的米飯。熱米飯有蒸汽，這使得它更粘，更難幹燥。

炒飯前先把米飯和白雞蛋拌勻。這壹步非常重要。鍋裏倒油，香腸和胡蘿蔔加少許鹽，把雞蛋和米飯炒熟，加入雞精、胡椒粉和少許醬油，炒勻，然後起鍋，鍋燒熱，加入適量油，加入洋蔥、火腿粉和豌豆，翻炒，然後倒入米飯，翻炒，加入煎雞蛋，最後加入適量鹽和醬油。

鍋裏燒熱油，放入打好的雞蛋，把雞蛋炒到野味裏，然後把米飯放進去，壓好米飯，攤開，小火翻炒。需要註意的是，它是油炸的，時間長了不經常變形。雞蛋炒飯的搭配很香。準備食材，米飯(最好是隔夜飯)，雞蛋，胡蘿蔔，香腸，雞蛋。不要提前煎蛋。飯煮好後，直接把蛋液倒進鍋裏炒。在蛋液沒有凝固的時候，快速攪拌，直到蛋液和米飯混合均勻。鍋裏放油，不要太多，會油膩。

在豆豉、鹽、醬油、雞精等調料裏，抓不住味道，然後繼續在坩堝裏翻炒壹整塊米飯，最後把頁巖放在土豆裏兩次，取出來。