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葡萄柚制成的美食

作為壹種配料,柚子被廣泛用於甜點中。蜂蜜柚子茶和楊誌甘露是非常受歡迎的甜點和飲料。今天還帶了壹份柚子汁排骨。讓我們嘗壹嘗!

蜂蜜葡萄柚茶

柚子用熱水浸泡約10分鐘。(柚子為了看起來漂亮,皮膚上通常會有壹層蠟,所以我們要用食用鹽輕輕摩擦,讓皮膚更幹凈。)剝去柚子皮,刮掉裏面的白色果肉。最好用小刀慢慢刮。越瘦越好。這樣做是為了減輕痛苦。柚皮用刀切成細絲,越細越好。將西柚絲浸泡在熱水中(如果怕苦,烹飪時請減少用量)。將葡萄柚去皮,並將其切成小塊。加入冰糖,燒開,轉小火,煮至粘稠。稍微冷卻,加入蜂蜜,儲存。想喝的時候舀出來沖壹下就行了。

芒果柚西米

首先,剝去柚子的果肉。然後先煮西米,用大火把鍋裏的水燒開,倒入西米。加入西米後,轉中火並保持水壹直沸騰,並不時攪拌,防止西米粘鍋。在煮西米的過程中,芒果可以得到很好的處理。芒果去皮去核後,1/3切成方塊,其中2/3用攪拌機搗碎。煮大約10-15分鐘。當鍋裏的西米煮到中間有小白核時關火。用流水沖洗掉西米表面的黏液,用冷水浸泡,直到小白核消失,完全透明。煮好的西米用水浸泡,放入冰箱冷藏。在小鍋裏加入100克水和50克糖。在火上煮至糖溶解,然後關火加入椰奶拌勻。將芒果泥加入椰子糖漿中,攪拌均勻,得到果汁基。將西米放入小杯中,加入芒果汁基,撒上柚子漿和芒果丁。

柚子汁排骨

排骨洗幹凈後,用水煮壹下,撈出來。用廚房紙吸幹水分後,加入適量的鹽、雞精和油拌勻。在密封容器中腌制壹小時,品嘗。鍋裏加油,將鍋裏的排骨煎至兩面金黃微脆,倒入超市買的柚子汁,翻炒,收汁即可食用。