西紅柿除了炒雞蛋外，還有什麽好吃的做法？

說實話，冬天的西紅柿真的沒有夏天的好吃，少了壹點酸甜，多了壹點青澀的味道。不知道妳有沒有註意到妳愛吃西紅柿。可能和季節有關吧。畢竟我們現在看到的西紅柿基本都是反季節蔬菜。沒有夏天的陽光，總會缺少味道。其實我家裏還是偶爾買壹些西紅柿，但是很少煲湯喝。畢竟不是很好。冬天的西紅柿確實不適合煮湯，但是炒菜還是不錯的。搭配其他食材，味道就不壹樣了，會變得好吃很多！

今天的番茄做法是炒平菇。番茄的味道，平菇的嫩度，真的是壹頓美餐。炒西紅柿和平菇是壹種新的混合方式。關鍵是時間很短。更快的菜肴，這道菜，湯拌飯和三碗米飯都沒問題。除了炒雞蛋，西紅柿也可以這樣炸。他們美味可口，營養加倍。他們很好吃！

番茄炒平菇，1.配料準備:壹個西紅柿，洗凈去皮，切塊；將平菇的尾部取下，撕成小塊，沖洗幹凈，瀝幹水分。2.在熱鍋裏加熱油。先放入番茄塊，加入鹽和白糖炒番茄塊制成番茄汁，全程文火。倒入平菇切片，用番茄炒勻，中低火煨3-5分鐘。

做這道菜的時候，全程保溫可以激發食材中的香氣。番茄切不可過早放入，否則炒久了可能會腐爛變粘。西紅柿在鍋裏呆30秒左右就可以煮出來了。每次買西紅柿都是自然成熟的，切開之後裏面多汁又沙瓤，特別好吃。提起西紅柿，很多人都喜歡拿它炒雞蛋，其實西紅柿還有其他的烹飪方法，除了炒雞蛋之外，加入兩樣食材，炒出來的味道也是很好吃的，這3種食材搭配起來，既營養又美味，做出來的味道也是相當令人滿意的。