壹個人煮面吃，營養要放什麽料？

涼面，簡單豐富，還能補充各種蔬菜的營養。比如鍋用熱水燒開後，直接上以下配菜就很方便:最簡單的西紅柿炒雞蛋，豆角/黃瓜/茄子炒肉，不用復雜的炒法，直接熱油翻炒，提前拌蒜。晚上將二斤牛腩用流水浸泡2小時，切成小塊麻將，瀝幹。睡前放入電壓力鍋，放入八角、桂皮、香葉和足夠的水，蓋好，選牛肉攤，雞蛋放入備用鍋中用熱油和香腸炒熟，然後放入胡蘿蔔(斜切或切絲)，七成熟時放入兩勺老幹媽，繼續翻炒，將雞蛋面放入開水中煮熟，過壹次冷水防止粘在壹起，放入鍋中炒熟，醬油加鹽。

我自己做過很多次，每次都很好吃。西紅柿湯面的配料是西紅柿、洋蔥、肉和雞蛋面。從菜市場買了新鮮的面條面條，帶壹點肉，但是需要在兩個鍋裏放入水，洋蔥切末，西紅柿切丁，壹鍋燒蔥油。油、醬油、生抽的比例是1:1:3。熱鍋放油，立即放入少許香菜、少許大料和少許桂皮。當芫荽變成棕色時，去掉所有的香料。然後放入準備好的春節，蔥的數量看原因。2.放入油鍋中加熱(最好是豬油)，放入蔥姜(關鍵洋蔥壹定要充分爆香才能釋放出洋蔥的香味)，煸炒西紅柿，煮醬油(最好是東谷醬油)，加水(如果可能最好是豬骨湯)。

有時候會因為不想洗碗或者吃不完而選擇吃外賣。但是長期吃外賣會增加我們患心腦血管疾病的風險，因為外賣往往是重油，衛生條件堪憂，價格高。

其實壹個人吃飯的魅力應該是自由隨意。什麽時候吃什麽，不用和別人商量。根據自己的胃口決定:拌個沙拉，做個什錦炒飯或者煮個小火鍋，都是不錯的選擇。