輔料:李子20g。
調料:明治鮮味汁20克，明治點心30克，水300克，糖10克。
做法:1。小龍蝦洗凈煮熟，冷卻後放入盆中浸泡，備用；
2.將美味的果汁、美味的炒菜、糖、話梅和水混合成醬，浸泡在小龍蝦中2小時，即可享用。
二、牛蛙愛蝦食材:小龍蝦(紅蝦)600g，牛蛙1500g(凈重)。
調料:大蒜50克，紫蘇葉30克，生姜30克，賴襄10克，蔥30克，黃瓜150克。
調料:幹胡椒粉20g，鹽15g，味精10g，辣醬150g，食用油150g，米酒50g，湯料200g。
做法:1。牛蛙的味道。用鹽抓牛蛙，加入蔥、姜、米酒，腌制十分鐘。
2.小龍蝦洗凈撈出後，放涼鍋，上油。七成溫，蝦有紅血絲，留作出鍋。
3.牛蛙油油的，壹直炸到牛蛙肉熟了，立在漏勺裏。
4.鍋中加入少量油，放入姜、蒜、辣醬、幹胡椒粉翻炒至香，將蝦倒入鍋中翻炒，稍後放入湯底調料，放入牛蛙，燉2分鐘翻炒至焦黃，即可得部分香萊。
三。野生蒜蓉小龍蝦食材:小龍蝦600g
輔料:野蒜80g，花椒圈15g，香菜梗15g。
調味品；明治鮮麻辣汁30g，明治炒鮮80g，明治鮮雞精粉10g，水500g，米酒5g。
做法:1。將野蒜泡透，擠出水分，炸至酥脆，撈起備用；
2.小龍蝦洗凈，高溫煎至凝固，撈起備用；
3.將香辣汁、香辣炒菜和水混合成醬燒開，放入小龍蝦，用文火腌制15分鐘，撈起，再次高溫煮熟，撈起備用；
4.鍋中加入少量油，放入花椒圈和香菜梗炒香，放入小龍蝦，撒上香噴噴的雞粉，噴上米酒，炒勻。