1.
小麥:功效:小麥性涼，味甘。具有養心安神、補腎強胃、強腸消渴、斂汗止痢的功效。主治糖尿病、精神障礙、失眠、心悸、癔癥、脾虛泄瀉等。
2.蕎麥:功效:蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃通便、降氣消食的功效。主治:頭痛、胃腸郁結、痢疾、腹瀉、丹毒、糖尿病、白帶過多等。外用可清熱解毒。
3.
燕麥:又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效:燕麥性溫，味甘。具有補益肝脾、潤腸通便的功效。主要用於治療體虛、糖尿病、厭食、便秘、難產。此外，它還具有止汗和止血作用，或治療出汗、盜汗和出血等癥狀。因其滑腸而引產，孕婦禁食。
4.
小米:功效涼、甜、鹹。具有清虛熱、補虛損、健脾胃的功效。主要用於治療脾胃虛弱、食欲不振、嘔吐腹瀉、小兒消化不良、口幹煩渴等癥，具有滋陰補腎之功效，可治療口渴、口幹、腰膝酸軟、泄瀉小便不利等癥。外用還可治療丹毒、燙傷和火燒傷。小米是堿性食物。因此，患有風濕病、痛風、糖尿病等血液酸度過高不能吃酸性谷物的人，吃小米也不會有任何不適。
5.
薏苡仁:涼、甘、淡。具有清熱排膿、利水除濕、健脾止瀉的功效。主治水腫、腳氣、風濕關節痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈拘攣、肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、通淋止渴。
6.玉米:效果平平，味甘。優雕
具有開胃、通經利水、降血糖、降血脂的功效。主治:食欲不振、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水少尿、糖尿病、高血脂、水腫、黃疸等。