營養價值
1.橙子含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者有美容的作用，後者有消除疲勞的作用；
2.橙子薄薄的內皮含有膳食纖維和果膠，能促進通便，降低膽固醇；
3.橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化；
4.在新鮮的柑橘類果汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，它能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。
食用功效
1，美容:橙子含有豐富的維生素C，具有美容抗衰老的功效。
2、消除疲勞:橙子中含有豐富的檸檬酸，有消除疲勞的作用。
3、預防便秘:橙子裏面的薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進便秘，降低膽固醇。
4.抑制癌細胞:在鮮柑橘汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。
5、減肥:橙子中所含的酶能有效抑制制造脂肪的細胞，加上減少體脂的膳食纖維，容易有飽腹感，所以有減肥效果。
6.預防心血管疾病:橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。