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北京市西城區西直門南小街68號北京青年宮
取民間百姓家山鮮美之味,圓現代都市人回歸自然之夢。從巴山蜀水的尋常巷陌,江畔橋頭,巴國布衣提煉出壹種完全不同於傳統都市川菜的新境界。秉承“文化,自然,民間,現代”的理念,取法自然又高於自然,巴國布衣在精心為顧客營造充滿田園詩意的就餐環境的同時,有在重新梳理傳統川菜之精華的基礎上,發掘整理出壹系列以川菜中巴菜系為特征的美味佳肴。其中以四川和重慶地區的四面山,金佛山,大巴山等地的山菌,蘿蔔幹,酸蘿蔔,時令野菜等原料為主的風味菜品最具特色。這些民間家常菜,清新自然,鮮美可口,推出以來深受都市人的喜愛。運用尋常時令蔬菜和采自然深山的野生藥材與甲魚,龜,蛇,鴿,蝦,蟹等珍品配伍,或燒或燉制成的道道滋味獨特,營養豐富的美肴,又使得巴國菜品於平常之中見出不平常,還有輔之玉米,紅苕,南瓜,土豆制成的農家飯,粗糧小點等等,也適應和滿足了都市顧客追求自然天成,重綠色健康的美食之道。濃墨沾染川東民風,重彩勾勒巴國豪情。
巴國布衣為您精心制造壹個都市裏的村莊,壹個您記憶中的老家。
巴國布衣西直門店在菜品上繼承傳統川菜精華的基礎上,以壹種理解民間化的姿態,用四川尋常百姓家的菜肴,豐富了川菜的菜式,使川菜更趨於自然和平易近人。
同時,巴國布衣西直門店以獨特的川東地方文化的環境設計,為客人營造出中國鄉村化的就餐環境,深受都市人和外國人的喜愛。在寬敞明亮的農家大廳裏同時容納250人的用餐,同時擁有7個幽雅舒適的包間,是朋友聚會、結婚宴請的理想場所。
營業時間:10:00 至 21:30