南極磷蝦，產自南極海洋，營養豐富，味道甘甜，非常適合做兒童輔食。普通的炒雞蛋已經吸引不了孩子了，這種厚厚的蛋烘烘每次都是我家兩個孩子吃。練習分享，媽媽們來做！"
材料
主料:南極磷蝦肉65g，雞蛋3個。
適量的輔助鹽和食用油
用厚雞蛋燒磷蝦肉的做法
1.
在壹個大碗中打雞蛋，解凍磷蝦肉；
2.
用筷子或手動打蛋器將雞蛋打成蛋液；
3.
解凍的磷蝦肉聞起來有點甜；
4.
取出65g磷蝦肉；將磷蝦肉放入蛋液中；
5.
加入適量的鹽，攪拌均勻；
6.
把鍋放在火上加熱，在鍋底刷壹層薄薄的油，或者用廚房紙蘸壹次油擦鍋底，油很少，主要作用是防粘；倒入壹半的蝦蛋液，轉動平底鍋，讓蛋液自然流動，形成煎餅；
7.
蛋液凝固後，從壹邊卷起來；
8.
將蛋餅卷到另壹邊，推到壹邊，鍋底刷上油，然後將另壹半蝦蛋液倒入鍋中，繼續轉動鍋體，讓蛋液流動，攤成薄薄的蛋餅；
9.
剛剛卷好的蛋卷再卷回去，新攤開的蛋卷卷起來；
10.
將滾好的蛋卷放入鍋中，繼續小火煨，用鍋鏟壓，保證蛋卷由內而外煮熟；
11.
取出蛋卷切成小塊，磷蝦肉和厚厚的雞蛋就熟了。
12.
又甜又嫩的雞蛋卷著鮮嫩的磷蝦肉，咬壹口就會留下無盡的回味，別提有多香了。
13.
如果孩子喜歡番茄醬，也可以用番茄醬在厚厚的蛋烘烘上擠壹些圖形，裝飾壹下，更能吸引孩子。
關於南極磷蝦:
南極磷蝦分布在南大洋表面純凈無汙染的冰水中。它以天然南極冰藻為食，不能人工養殖。它富含優質蛋白質和多種不飽和脂肪酸。南極磷蝦含有人體必需的全部氨基酸，還含有人體所需的鈣、磷、鉀、鈉等營養金屬元素。