俗話說“壹鴿勝九雞”，常吃鴿肉有什麽好處，哪些人不宜吃？

俗話說“壹鴿勝九雞”，鴿子是家禽的壹種肉，關於鴿子肉的說法是“壹鴿勝九雞”，可見鴿子的營養價值是很高的，尤其是在這個季節，因為人流汗多，這個時候需要補充，鴿子肉是個不錯的選擇。至於鴿肉，幾乎很多人都聽說過“壹鴿勝九雞”，也是很受百姓歡迎的。尤其是相對弱勢群體，包括孕婦、乳母、更年期等。，很多人認為鴿子肉比雞鴨肉健康，有養胃暖胃，提高免疫力的作用。

就營養成分而言，鴿肉非常占優勢，尤其是蛋白質。此外，鈣、B族維生素、鐵等其他營養成分也比雞肉好。當然，這並不誇張。它還是壹只普通的鳥。少數個體也可以幫助人們更好地控制每天的肉類攝入量。根據新的中國居民膳食指南，成年人每天應攝入45至75克的牲畜肉。

過量食用鴿肉，因為含有脂肪和膽固醇，壹方面會影響其他食物的攝入，導致飲食不均衡，另壹方面會增加患肥胖等慢性病的幾率。此外，鴿子肉的食用也需要註意:對於腸胃消化能力較弱、大量食用豬肉等紅肉的人來說，過多的飽和脂肪酸不利於身體的生理功能。適當食用禽類或水產品，肉類中蛋白質含量較高，脂肪相對較低，適量食用不會影響健康，比較適合經常運動的人。

缺鐵性貧血更容易發生在素食者和壹些女性身上。肉類是補鐵的來源之壹，平均每100克鴿肉中含有3.8毫克鐵。如果鴿肉脂肪含量高，也可以選擇不吃鴿皮。其實除了鴿肉，其他禽肉也可以預防缺鐵性貧血，但最好控制在每人每天75克以下。過量攝入有害。